Naan Bread

Naan ist eine Art Fladenbrot, das meist in einem Tandoor (Lehmofen) gebacken und auf verschiedene Weise gewürzt wird. Es ist eines der am häufigsten bestellten Fladenbrote in indischen Restaurants. Traditionell werden sie in einem sehr heißen Tandoor-Ofen gebacken. In einer modernen Küche kann man Naan zu Hause in einer heißen Pfanne auf dem Herd zubereiten oder im Ofen backen. Unser Naan-Rezept wird auf einer Herdplatte zubereitet.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 250g Joghurt
• 2TL Backpulver
• 1/4TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten durchkneten, in Stücke teilen & dünn ausrollen.
Pfanne ohne Öl erhitzen, Naan von beiden Seiten braten, warm servieren.